Vier Pasen 2012 in Barcelona

Over een week is het al weer Pasen. In Barcelona wordt er veel aandacht besteed aan het vieren van Pasen. De week voor Pasen heet in Spanje ‘Semana Santa’ wat heilige week betekent. De heilige week begint op Palm zondag of in het Spaans Domingo de Ramos. Vandaag is het Palmzondag en goede vrijdag valt op 6 April. De heilige week eindigt op 8 April, 2^e Paasdag oftewel Lunes de Pascua of Dilluns de Pasqua.

Het is nog mogelijk om voor deze week een Barcelona appartement of Barcelona hotel te vinden, om de bijzondere wijze waarop Pasen in Catalonië gevierd wordt, van dichtbij mee te kunnen maken. De Paasvakantie is een interessante en culturele periode in Barcelona vanwege de Christelijke tradities die voorschrijven dat Pasen gevierd moet worden. De lokale bewoners van Barcelona verlaten vaak de stad om familie in de omliggende dorpjes en stadjes te bezoeken. Onderzoek heeft uitgewezen dat ongeveer 600,000 mensen de stad verlaten, geen wonder dat deze massa exodus ook wel operatie “Salida” wordt genoemd, wat operatie vertrek betekent.

Pasen komt normaal gesproken met een warme en zachte lente, een seizoen waar toeristen volop van kunnen genieten tijdens de optocht. Er worden verschillende Paas-optochten in Barcelona gehouden. Aangezien het vakantie is, kun je er op rekenen dat zeer veel mensen langs de weg zullen staan. Deze optochten worden georganiseerd door de “Cofradias” wat betekent Broederschap van Leken. Dit zijn mannen en vrouwen die door de kerk gezegend zijn om de processies te organiseren. De Paas Processie wordt ook wel “Pasos” oftewel stappen of passage genoemd. Eén van de grootste en oudste processies vindt plaats in de gemeenschap van Hospitalet de Llobregat (blauwe metrolijn 15). Hij dateert waarschijnlijk uit 1977 en er doen jaarlijks veel mensen aan mee. Ik raad aan om de processie van Barrio Gótico op Viernes Santo (heilige vrijdag) bij te wonen, dichtbij de Kathedraal van Barcelona.

Pasen is ook de perfecte tijd om te genieten van lokale gerechten. Christenen eten geen vlees op Goede Vrijdag, waardoor er dan meer vis gegeten wordt. De meest populaire vis rond Goede Vrijdag is kabeljauw. Als je niet van vis houdt kun je wachten tot Maandag en genieten van de verschillende desserts die speciaal voor Pasen bereid worden. Stop bij één van de vele bakkerijen en chocolateriën waar ze zeker alle soorten Paaslekkernijen hebben zoals Mones, Bunyels, Torrijas, Rosca de Pascua, Pestinos en natuurlijk niet te vergeten de Mona de Pascua. Dit laatste is een unieke Catalaanse culinaire traditie. Het is een chocolade taart met chocolade topping in de form van een grote donut. Oorspronkelijk werd het gat in de donuts gevuld met gekookte eieren, nu wordt er echter een variëteit aan decoraties gebruikt.

Pasen in de Catalaanse hoofdstad is een bijzondere ervaring waarbij het je niet zal ontbreken aan Spaanse en Catalaanse tradities en lekkernijen.